Ecco. E' bellissimo quando accade una cosa così.......una persona ha richiesto esplicitamente la ricetta di uno dei miei piatti preferiti :D che adoro cucinare.
E' andata così:
la sig.ra che mi fa le pulizie in casa è sempre pronta ad azzannare qlsiasi cosa di commestibile si trovi sul suo cammino mentre passa l'aspirapolvere.
In qst caso si tratta della CAPONATA DI MELANZANE ALLA CATANESE che sn solita cucinare d'estate. Io l'adoro.
Stamattina mi telefona dicendo che sabato mattina INAVVERTITAMENTE una cucchiaiata di caponata le è finita in bocca O.o e che............VOLEVA LA RICETTA!!!!!!
E lì...io GONGOLAVO!!!
Con un sorrisone a 43 denti le ho dettato paro paro la mia ricettina....e ora che so che è un vero successo...la lascio anche a voi!
CAPONATA DI MELANZANE ALLA GINGER
2-3 melanzane di media grandezza
2 peperoni medi gialli e rossi
200 gr. di pomodori a grappolo maturi
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
1 cuore di sedano
20 gr. di capperi
100 gr. di olive
1 tazzina da caffè di aceto (un po' meno se l'aceto nn piace)
Olio extravergine d’oliva
Sale
Pepe
Tagliate a tocchetti le melanzane e lasciatele per una buona mezz’ora in acqua e sale. Successivamente soffriggete in un tegame lo spicchio d’aglio ed aggiungetevi i pomodori che avrete precedentemente fatto a pezzetti
Lasciate cuocere per una decina di minuti fino a che non si saranno addensati, quasi a formare un sugo, salate e pepate.
In un altro tegame soffriggete la cipolla e lasciatela appassire, quindi unitevi i peperoni fatti a pezzettini, regolate di sale e pepe.
Friggete in una pentola con abbondante olio di oliva i tocchetti di melanzana ed uniteli ai peperoni nel tegame dove avete fatto addensare il sugo di pomodori.
A questo punto aggiungete i capperi, le olive ed il cuore di sedano tagliati a pezzetti, mescolate ed infine, quando il tutto risulterà omogeneo, aggiungete la tazzina di aceto, regolate nuovamente di sale e pepe e spolverate con prezzemolo tritato.
Servite la caponata fredda.
NB a chi desidera un piatto meno calorico consiglio di cuocere al forno a 180 gradi x almeno 20 minuti le melanzane a pezzetti.
IL RISULTATO E' IDENTICO, fidatevi. Di solito io la faccio così :D
domenica 26 giugno 2011
....eccone un'altra.
tanto x cambiare è domenica...e...ieri sera Ginevra ha cominciato cn la febbre a 38.
ECCOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO....mi sembrava già strano che fossero passati già ben
2 WEEK-END indenni dai vari malanni!!!! e infatti TAAAAAC!!
in ogni caso, x chi nn lo sapesse, anche la seredova si è sposata. Oh, ma possibile che qui si sposino anche cani e porci tranne la sottoscritta???!!
Io lo giuro....se pure Platinette si sposa prima di me, mi suicido.
......ma solo dopo aver strozzato gabriele.
ECCOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO....mi sembrava già strano che fossero passati già ben
2 WEEK-END indenni dai vari malanni!!!! e infatti TAAAAAC!!
in ogni caso, x chi nn lo sapesse, anche la seredova si è sposata. Oh, ma possibile che qui si sposino anche cani e porci tranne la sottoscritta???!!
Io lo giuro....se pure Platinette si sposa prima di me, mi suicido.
......ma solo dopo aver strozzato gabriele.
lunedì 20 giugno 2011
Il vocabolario del Gabri
...sembra solo ieri...quel bel giorno di luglio (esattamente il 2 luglio) di 5 anni fa in cui il mio stracciamaroni Gabri mi chiese mooooooolto romanticamente (si dice così? :D) di andare a vivere insieme.
Da ql giorno di 5 anni fa il suo cervello si è spento. Nessuna romanticheria è + stata partorita dai 2 neuroni in conflitto che ci sono nella sua materia cerebrale.
Possibile che gli uomini dopo una partenza da centometrista col peperoncino al culo si adagino così tanto???
Eh, già.....forse la colpa è anche un po' di noi donnine?? Bisognerebbe riuscire a tenerli un po' + sulle spine, cosicchè nn abbiano il tempo di adagiarsi. Bisognerebbe saper dosare bene il BASTONE e la CAROTA.
Per loro dopo pochi anni d convivenza esistono solo 4 parole magiche.
Queste a seguito le parole chiave del mio:
-FAMEEE
-SONNOOOOO
-DAMMELAAAA
-ROMA A MAGGICA
Scrivo qst 4 righe acidelle xchè tra poco + di tre mesi è IL MIO COMPLEANNO.
Il trentesimo.....sottolineerei.
Per qst evento vorrei ricevere un regalo speciale......NOOOOOOO, nn è che voglia battere sempre sullo stesso argomento, ma un bel: "cara...che ne penseresti se, x sbaglio, noi ci si sposasse??!" credo di meritarmelo, noooooo??????!!!!
Da ql giorno di 5 anni fa il suo cervello si è spento. Nessuna romanticheria è + stata partorita dai 2 neuroni in conflitto che ci sono nella sua materia cerebrale.
Possibile che gli uomini dopo una partenza da centometrista col peperoncino al culo si adagino così tanto???
Eh, già.....forse la colpa è anche un po' di noi donnine?? Bisognerebbe riuscire a tenerli un po' + sulle spine, cosicchè nn abbiano il tempo di adagiarsi. Bisognerebbe saper dosare bene il BASTONE e la CAROTA.
Per loro dopo pochi anni d convivenza esistono solo 4 parole magiche.
Queste a seguito le parole chiave del mio:
-FAMEEE
-SONNOOOOO
-DAMMELAAAA
-ROMA A MAGGICA
Scrivo qst 4 righe acidelle xchè tra poco + di tre mesi è IL MIO COMPLEANNO.
Il trentesimo.....sottolineerei.
Per qst evento vorrei ricevere un regalo speciale......NOOOOOOO, nn è che voglia battere sempre sullo stesso argomento, ma un bel: "cara...che ne penseresti se, x sbaglio, noi ci si sposasse??!" credo di meritarmelo, noooooo??????!!!!
lunedì 13 giugno 2011
MA CHE BELLA SORPRESA!!!!
...ma che gioia.
Che bello avere la convinzione che il tuo compagno parta un paio di giorni e che, stando lontano dalla sua famiglia e soprattutto da TE, senta la tua mancanza...
Illusa che sono....direi anche un po' presuntuosa.
Ieri, dopo 2 gg in cui nn ci si vedeva, credevo di trovarlo AFFRANTO e felice di vedermi x stare insieme a me un paio di orette.....e invece SURPRISEEEEEEEE!!!!!!
L'ho trovato moooooooolto meglio di quanto immaginassi!!! 2 giorni di festeggiamenti al seggio....vino, taglieri di salumi.....dolci...grappette e chi più ne ha più ne metta!!
....voglio tralasciare volutamente le oche presenti sul posto che al mio arrivo nn han perso occasione di farmi sapere quanto lui le abbia fatte morire dal ridere.
BRAVO COGLIONE!!!!
anzi, bella stupida IO....potevo evitare di interrompere i loro festeggiamenti con la mia presenza.
Di certo si sarebbe divertito di più....
Che bello avere la convinzione che il tuo compagno parta un paio di giorni e che, stando lontano dalla sua famiglia e soprattutto da TE, senta la tua mancanza...
Illusa che sono....direi anche un po' presuntuosa.
Ieri, dopo 2 gg in cui nn ci si vedeva, credevo di trovarlo AFFRANTO e felice di vedermi x stare insieme a me un paio di orette.....e invece SURPRISEEEEEEEE!!!!!!
L'ho trovato moooooooolto meglio di quanto immaginassi!!! 2 giorni di festeggiamenti al seggio....vino, taglieri di salumi.....dolci...grappette e chi più ne ha più ne metta!!
....voglio tralasciare volutamente le oche presenti sul posto che al mio arrivo nn han perso occasione di farmi sapere quanto lui le abbia fatte morire dal ridere.
BRAVO COGLIONE!!!!
anzi, bella stupida IO....potevo evitare di interrompere i loro festeggiamenti con la mia presenza.
Di certo si sarebbe divertito di più....
sabato 4 giugno 2011
...Il compleanno del Gabri !!!!
...tra due giorni è il compleanno di Gabriele....i suoi primi 30 anni!!
dopo essermi arrovellata il cervello x 2 settimane avendo pure stressato il 90% dei clienti maschi del bar x avere consigli sul regalo da comprargli...ho trovato il cadeau.
...ma nn lo dico ancora xchè secondo me il segugio del mio compagno mi sta tenendo d'occhio spulciando tutto ciò che scrivo su answers e sul blog x capire qlcosa riguardo al suo regalo e/o alla festa.
Anzi, devo pure far sparire scontrini vari, sms e telefonate dal cellulare, xchè altrimenti mi scopre subito!!
In ogni caso, spero che tutto vada liscio, che sia felice del contesto e del regalo...io ho sempre avuto il PANICO da regalo poco gradito.
Ogni volta che devo farne uno, mi viene la dermatite da stress e il colon irritabile.
Ah, tra le altre cose il 15 di giugno sarà pure il compleanno di mia nonna......!!!
Ho pensato x molti gg a un regalo che potesse essere utile alla mia dolce metà..........vorrei regalargli tanto amore, tanta pazienza x sopportare me e i due bulldozzer di figli che abbiamo (e pure x sopportare la bis-suocera di mia nonna!!).
Vorrei regalargli quel tanto sognato posto da sottufficiale nei carabinieri che tanto sogna e che, x via del sistema e del magna magna dei concorsi...nn riesce proprio a concretizzarsi.
Gli vorrei regalare un momento di tranquillità che possa durare un centinaio di anni...xchè ultimamente siamo un po' stanchi.
Vorrei regalargli la voglia di essere sempre quello che è...magari un po' meno lunatico e un po' più romantico.
Vorrei regalargli metà dell'amore che provo x lui, nel caso il suo dovesse finire...
Vorrei regalare un po' troppe cose eh??!
In ogni caso il 26 settembre è il mio compleanno e io un solo regalo vorrei....che mi regalasse il sogno di diventare sua moglie.
...ah, dimenticavo!!! x questo motivo vorrei regalargli pure un'altra cosa. Crepi l'avarizia!!!
UN BELL'ELETTROSHOCK...cosìcchè possa cambiare idea riguardo al matrimonio!!!
dopo essermi arrovellata il cervello x 2 settimane avendo pure stressato il 90% dei clienti maschi del bar x avere consigli sul regalo da comprargli...ho trovato il cadeau.
...ma nn lo dico ancora xchè secondo me il segugio del mio compagno mi sta tenendo d'occhio spulciando tutto ciò che scrivo su answers e sul blog x capire qlcosa riguardo al suo regalo e/o alla festa.
Anzi, devo pure far sparire scontrini vari, sms e telefonate dal cellulare, xchè altrimenti mi scopre subito!!
In ogni caso, spero che tutto vada liscio, che sia felice del contesto e del regalo...io ho sempre avuto il PANICO da regalo poco gradito.
Ogni volta che devo farne uno, mi viene la dermatite da stress e il colon irritabile.
Ah, tra le altre cose il 15 di giugno sarà pure il compleanno di mia nonna......!!!
Ho pensato x molti gg a un regalo che potesse essere utile alla mia dolce metà..........vorrei regalargli tanto amore, tanta pazienza x sopportare me e i due bulldozzer di figli che abbiamo (e pure x sopportare la bis-suocera di mia nonna!!).
Vorrei regalargli quel tanto sognato posto da sottufficiale nei carabinieri che tanto sogna e che, x via del sistema e del magna magna dei concorsi...nn riesce proprio a concretizzarsi.
Gli vorrei regalare un momento di tranquillità che possa durare un centinaio di anni...xchè ultimamente siamo un po' stanchi.
Vorrei regalargli la voglia di essere sempre quello che è...magari un po' meno lunatico e un po' più romantico.
Vorrei regalargli metà dell'amore che provo x lui, nel caso il suo dovesse finire...
Vorrei regalare un po' troppe cose eh??!
In ogni caso il 26 settembre è il mio compleanno e io un solo regalo vorrei....che mi regalasse il sogno di diventare sua moglie.
...ah, dimenticavo!!! x questo motivo vorrei regalargli pure un'altra cosa. Crepi l'avarizia!!!
UN BELL'ELETTROSHOCK...cosìcchè possa cambiare idea riguardo al matrimonio!!!
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